Pečené cukety plněné mletým masem
Pečené cukety plněné mletým masem - RECEPT
Cuketa - 1x veliký kus (pro 4 porce)
Mleté maso - 1x balení
Cibule - 1 ks
Rajčatový protlak - 1 balení
Polníček - 1x balení
Rajčátka - 1x balení (na ozdobu, dle chuti)
Brambory - dle počtu porcí
Sůl, pepř, červená paprika
Tymián
Oregáno
Olivový olej
Jako první si předehřejeme troubu na 200°C. Na plech dáme pečící papír a vložíme neoloupané na kroužky nakrájené omyté brambory, které zakápneme olivovým olejem, sladkou mletou paprikou, solí, pepřem, tymiánem a troškou oregána. Vložíme do trouby a pečeme cca 15 minut (dle trouby), občas otočíme.
Poté si připravíme cuketu. Cuketu oloupeme a podélně rozřízneme, poté ještě rozdělíme napůl (viz foto) a vydlabeme. Posypeme trochou soli, pepře, červenou mletou paprikou.
Na mírném ohni do pánve přilijeme olivový olej. Poté přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Až cibule zesklovatí, přidáme mleté maso, promícháme a přidáme sůl a pepř. Poté přilijeme rajčatový protlak a mícháme dokud maso nezhnědne. Poté odstavíme a naplníme cukety masovou směsí. Naplněné cukety vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme přibližně 15 minut. Cuketa je hotová tehdy, když do jejího okrajeme píchneme nožem a okraj bude hezky měkký.
Než se vše dopeče, uděláme malý přílohový salát z polníčku a cherry rajčátek. Mohou být i rajčata keříková. Salát s rajčátky jednoduše omyjeme a rozkrojená rajčátka poté "posadíme" na salát.
RECEPTY PŘIDÁVÁM I NA JINÉ STRÁNKY, PROTO SE MŮŽE STÁT, ŽE NA NĚ NARAZÍTE I JINDE. VŠECHNY RECEPTY MÁM ODZKOUŠENÉ A PÍŠI JEN VLASTNÍ ZKUŠENOST S DANÝM RECEPTEM.